เรื่องนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อ 80 ปีที่แล้ว ชายผู้ข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากเมืองจีน ต่อสู้ดิ้นรนทำงานในเมืองไทย จนวันหนึ่งได้ร่วมมือกับเพื่อนอีกคน ร่วมกันก่อตั้งร้านอาหาร ณ อาคารเล็กๆห้องเดียวชั้นเดียวไม่มีชื่อย่านราชวงศ์ เมื่อปีพ.ศ. 2479 ร้านนี้ขายแต่ไอศกรีม กาแฟ และผลไม้ แช่แข็งเท่านั้น แต่กิจการก็ดำเนินด้วยดีจนต้องขยายร้านมากห้องขึ้น เมื่อร้านอาหารบริเวณรอบข้างปิดตัวลง ร้านจึงริเริ่มทำอาหารคาวด้วยตัวเอง โดยจ้างกุ๊กตกงานจากร้านดังกล่าวมาคิดสูตรซึ่งส่วนมากเป็นอาหารจีน ด้วยความที่เป็นย่านมีคนชั้นสูงเป็นเจ้าของตึก ลูกค้าของร้านในช่วงนั้นจึงเป็นเหล่าไฮโซ คนมีระดับที่ขับรถมากิน บ้างก็นั่งกินในรถ โดยมีถาดอาหารติดรถเสิร์ฟ ถือเป็นภาพที่คุ้นตาสำหรับคนแถวนั้น ต่อมามีการขยับขยายร้านอีกครั้ง ด้วยการทาสีผนังใหม่เป็นสีฟ้า แสงไฟจาหลอดนีออนสะท้อนกับผนังในร้านทำให้ผู้คนทั่วไปที่ผ่านมาเห็นเรียก ร้านอาหารแห่งราชวงศ์นี้ว่า “สีฟ้า”…
ORIGINAL RECIPE SINCE 1936
85 ปีมาแล้ว นายเงี๊ยบ แซ่โล้ว (เปล่ง รัชไชยบุญ) ลูกจีนในเมืองไทย เปิดร้านอาหารเล็กๆ ริมถนนราชวงศ์ เถ้าแก่เงี๊ยบทุ่มเทชีวิตจิตใจปลุกปั้นร้าน มีเหล่าพนักงานเก่าแก่ที่ลุยมาด้วยกัน ผนวกกับอุปการคุณจากลูกค้า ที่พาครอบครัวมาอุดหนุนจากรุ่นสู่รุ่น จนบัดนี้ ร้านเล็กๆ ร้านนั้น เติบโตเป็น “สีฟ้า” ร้านอาหารในความทรงจำนักกิน เพราะเราภูมิใจนำเสนอจานอร่อยตำรับดั้งเดิม เสิร์ฟร้อนๆ ทำใหม่ๆ ในบรรยากาศที่คุณและครอบครัวคุ้นเคย สีฟ้ามีหลากหลายเมนูเด็ดที่มัดใจลูกค้ามายาวนาน และยังคงพัฒนาสูตรใหม่ๆ ด้วยเอกลักษณ์แบบฉบับสีฟ้า คือความตั้งใจทำอาหารอร่อย สะอาด รสชาตินุ่มนวล อย่างที่ลูกค้าสีฟ้าทุกวัยชื่นชอบเสมอมา เรายังคงลงแรงและเวลาเพื่อทำสารพัดวัตถุดิบเอง ทั้งบะหมี่ น้ำพริกแกง ลูกชิ้น ซอสและน้ำจิ้ม เพื่อใช้ปรุงจานเด่นจานเด็ดอย่างบะหมี่แห้งราชวงศ์ ขนมจีบ หมูสะเต๊ะ เป็ดย่าง ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว อีหมี่ ตำลึงผัดหมูสับ แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง ไอศกรีมทุเรียนเยลลี่ และอีกหลากหลายความอร่อยที่คัดสรรมาเสิร์ฟ เมนูโปรดในวัยเด็กของคุณคืออะไร คุณพ่อ คุณย่า อาเจ็ก อากง เคยชอบกินอะไร กระซิบบอกกันได้นะ สีฟ้ายินดีอย่างยิ่ง ที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำแสนอร่อยประจำครอบครัวมากว่า 85 ปี
“สีฟ้า” เสิร์ฟจานอร่อยตำรับไทย-จีน ใส่ใจทุกขั้นตอนเพื่อตอบแทนความไว้วางใจจากลูกค้า ที่ยังคงความอร่อยและคุณภาพสไตล์สีฟ้า จนกลายเป็นเมนูโปรดในใจสมาชิกทุกวัยในครอบครัว #อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว
อิ่มอร่อยกับ “สีฟ้า” ที่บ้านได้ง่ายๆ ปรุงสดใหม่จานต่อจานถึงบ้านคุณ สะดวกสบายด้วยพื้นที่การจัดส่งครอบคลุมทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล อยู่ที่ไหนก็สั่งได้ผ่าน
SEE FAH Delivery 02-800-8080, Line OA @SEEFAH, หรือสั่งผ่าน GrabFood, Line Man, Foodpanda, Robinhood และ Truefood
ยกครัว “สีฟ้า” ไปได้ทุกที่ในวันพิเศษของคุณ กับบริการจัดเลี้ยงหลากหลายรูปแบบ เลือกได้ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และซุ้มอาหาร ทีมงานมืออาชีพของ
สีฟ้าพร้อมให้บริการ
โทร.081-3595470-72
