ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

นึกถึงตอนที่เป็นเด็กก้นครัว (ลูกมือ) เวลาที่แม่ครัวผัดน้ำพริกลงเรือเสร็จก็จะตักใส่ชามเอาไว้ ด้วยความที่เป็นเด็กก้นครัวเลยเอาข้าวลงไปคลุกในก้นกระทะเก็บไว้ทานเอง พอตอนหลังแม่ครัวรู้ทัน แต่ก็ยังเอ็นดูเราเลยทิ้งน้ำพริกไว้ที่ก้นกระทะให้เยอะขึ้นอีก ยิ่งทำให้ข้าวที่คลุกก้นกระทะมีรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น ปัจจุบันนี้กลายมาเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือที่จัดแต่งมาด้วยเครื่องที่มีหมูหวาน ไข่เจียวหั่นเส้น ไข่เค็มและผักสด ขึ้นโต๊ะเสิร์ฟเป็นหนึ่งเมนูอาหารไทยติดอันดับยอดนิยมแล้ว