Follow Us

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง

seefah_bigmenu_523

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง มาจากตำรับของลุงเหลิม เนื้อเอ็นจากน่องของวัวพันแท้ที่นำมาเคี่ยวกับเนื้อติดมันจนเปื่อยนุ่มนำมาผัดกับเคร่ืองแกงเขียวหวานของสีฟ้าท่ีได้ผสมเองเพื่อให้ได้รสชาติ และความหอมของพริกเครื่องแกงท่ีเพิ่มพริกขี้หนูเขียว เพื่อความเผ็ด หอม และเคี่ยวในกะทิคั้นสดทุก ๆ ครั้งในการทำแกงกะทิของสีฟ้า แกงพริกขี้หนูเนื้อน่องจึงมีรสชาติเผ็ดหอมเค็มหวานตามตำรับอาหารไทยชาววัง ดั้งเดิมของไทย ที่สีฟ้ามีความภูมิใจที่ได้สามารถรักษาเอกลักษณ์ไว้กว่า 80 ปี จนทุกวันนี้